Статья

Авг18

Glenmorangie 25 Y.O. (Гленморанжи 25 лет)

Glenmorangie 25 Y.O.

Glenmorangie 25 Y.O. – это вершина коллекции Гленморанжи, самый выдержанный и самый изысканный вкус этого виски просто завораживает. Перед тем, как его попробовать, у меня в памяти почему-то всплыл отрывок из романа Тонино Бенаквиста «Кто-то другой».

«он сделал глоток, потом другой, попытался удержать их на мгновение, но потом они утекли в горло, и ему пришлось допить бокал. Он не разбирался в вине, в том, какие ощущения оно должно вызывать. Он не отличил бы платья вина от его ножек, нашел бы танин во фруктовом вине, перепутал бы сорт с миллезимом. Но при этом он не сомневался, сейчас исключительный момент».

Т.Бенаквиста.

Собственно любой человек, бесконечно далекий от виски, способен перепутать Гленморанжи и Гленливет, сделав глоток Glenmorangie 25 Y.O. сразу поймет, что он имеет дело с чем-то необыкновенным. При этом дело не в 25 годах и не в марке, Гленморанжи – один из немногих виски, у которого вкус сильно лучше маркетинга.

«Вино которое вы выбрали , выходит за рамки этой категории, мы приближаемся к чуду. Это волшебная сказка с замком, принцессой и драконом, все это есть в одном бокале. Самое худшее – я даже не могу сказать, доставляет ли мне это удовольствие. Наоборот, если бы меня попросили описать, что я чувствую, я бы сказал, что грусть».

Т.Бенаквиста.

Glenmorangie 25 Y.O.

Glenmorangie 25 Y.O.

Для производства Glenmorangie 25 Y.O. спирты выдерживают в бочках из-под хереса Oloroso, из американского белого дуба и французские бочки из-под бургундского вина. Поэтому наш герой воплощает в себе строго пропорционально все те вкусы, что имеют 18-летние шедевры Гленморанжи и при этом каждый из этих вкусов гармонично присутствует, не мешая и не затеняя соседа. Именно это и есть настоящее мастерство! В Glenmorangie 25 Y.O. оно проявляется в полной мере.

«Грустно потому, что мне понадобилось 40 лет, что бы дожить до этого дня, грустно, грустно потому, что до сих пор мне не встречалось бутылок из этой категории, грустно, что я представляю всех, кто пьет это каждый день, не понимая, что они держат в руках. Грустно, наконец, потому, что теперь я буду знать, что это существует и придется с этим жить, то есть без»

Т.Бенаквиста

Если говорить о вкусе Glenmorangie 25 Y.O., то это редчайшее сочетание. Тут очень отчетливо чувствуется не бочка или бочки, в которых выдерживали спирты, нет оттенков вина или сладости от американского дуба. Удивительно приятное сочетание шоколада и кофе – основной оттенок вкуса, но он именно основной, а не доминирующий потому, что доминирования нет, и оттенок вишни и ежевики так же звучит очень отчетливо. Возможно, основной нотой Glenmorangie 25 Y.O., является нота красной смородины, но послевкусие совершенно меняет картину. Исчезает шоколад и кофе, почти сразу уходит ягодный вкус и длинной и приятной нотой тянется пряность, при этом не понятно – мускат это или что-то другое, просто теплая истома востока, тепло и покой наполняет сначала небо, а потом и все тело.

Glenmorangie 25 Y.O. – это настоящая волшебная сказка… Знакомство с ней будет одним из ярких эпизодов жизни, и вы не сможете забыть этот вкус и аромат уже никогда. Я не люблю односолодовые выдержанные виски. Обычно это аттракцион для нуворишей, но в данном случае все действительно иначе.

 

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *