
Несмотря на постоянную и растущую популярность виски, дела у производителей идут не самым лучшим образом. Шотландия вывозит в настоящее время что-то похожее на один миллиард бутылок, а США — около 120 миллионов. Стоимость раритетных бутылок поражает воображение не меньше, в 2009 году бутылка «Glenfiddich» пятидесятилетней выдержки была продана почти за 6 000 фунтов (16000 дол.) и это не рекорд — «Macallan» 1926 года выпуски и вовсе пробила отметку в 50 000 дол., а самым дорогим виски стало «Dalmore 64 Trinitas» ценою в 160000 дол.!
Однако суровая правда состоит в том, что если в 1900 году в Шотландии работало 142 солодовых дистиллерий и 19 зерновых, то в в 2004 году — только 6 зерновых и 98 солодовых. При этом 9 законсервированы (обычно это означает интенсивный поиск покупателей среди отельеров и рестораторов)! Почти в два раза упало число вискокурен.
Причины такого положения дел разнообразны. Есть в этом вклад и британского правительства. Оно активно снижает доходность производства виски, в рамках анализируемого нами периода, например, только в 1919 году (сразу после Первой мировой войны) налоги были увеличены в пять раз (с 76 пенсов до 3 фунтов 62 пенсов за галлон продукта)! Это моментально привело к тому, что целые регионы практически прекратили производство, например, регион Кэмпбелтаун сократил число производств в 10 раз (с 20 до 2). Причем каждая война больно била по производителям виски, так, в 1940году, (Вторая мировая война) новые налоги удвоили цену бутылки! Надо ли говорить, что производство после этого упало еще на треть?
Но не смотря на это производитель все еще жив и предлагает разнообразные напитки, изготовленные в разных регионах. Сейчас мы ограничимся их перечислением, а в будущем подробно остановимся на каждом регионе. Понятно, что читателя скорее интересуют марки виски, которые представляет регион, но этим мы просто создадим интригу и заставим читателя быть читателем. Эта статья призвана стать своего рода содержанием раздела «виски».
1. Спейсайд
· Инвернесс · Нэрн · Форрес · Элгин · Ротс · Кит · Мулбен · Гленливет · Даффтаун · Грантаун-он-Спей · Замок Баллиндаллох · Аберлур · Чарльзтаун-оф-Аберлур · Ротс · Хантли · Банфф · Баки 2. Северный Хайленд · Тайн · Сазерленд · Кайтнесс · Вик · Турсо · Росс и Кромарти · Джон О’Гротс · Блэк Айли 3. Восточный Хайленд · Питерхед · Олдмелдрум · Ангус ( Форфаршир ) · Бречин
|
4. Центральный Хайленд
· Горы Монадклиах · Перт и Кинросс · Аберфельди · Питлохри · Лох-Туммел · Лох-Тейсайд · Дункельд · Блейргоури · Банкфут · Перт · Калландер · Криефф · Кинросс · Кайтнесс · Охтерадер · Клакманнаншир · Данди · Файф · Фолкленд · Ст. Эндрюс · Ренфрушир · Пейсли · Лохвиннох · Стерлинг 5. Западный Хайленд · Лох-Ломонд · Аппин · Форт Вильям 6. Лоулендс · Пенкейтленд · Линлитгоу 7. Кэмпбелтаун
8. Острова · Остров Арран · Остров Малл · Остров Скай · Остров Джура · Остров Айлей · Остров Бьют · Остров Тире · Гебриды · Острова Оркни |
Наша компания готова организовать туры на любые доступные для экскурсантов вискокурни. Мы гарантируем, что это будет путешествие, которое вы никогда не забудете, как и виски, который будете дегустировать и покупать по ценам, не идущими ни в какое сравнение с московскими. Путешествие можно спланировать исходя из ваших предпочтений в области виски с посещением любимых вискокурен, можно сделать обзорным и провезти вас через самые крупные и популярные вискокурни. Виски может быть только частью вашего приключения. Вы посмотрите самые красивые замки Шотландии и насладитесь природой, которой нет равной по красоте. Гольф и рыбалка тут поставлены на такую высоту и так доступны, что неизбалованный сервисом и соотношением цена-качества россиянин будет просто подпрыгивать от восторга. Не откажите себе в этом удовольствии. Вы увидите настоящий мир с виски, и вы не забудете его никогда!