Статья

Сен17

Whisky Glenmorangie (Виски Гленморанджи)

Whisky  Glenmorangie

Собственно говоря, я довольно подробно описывал свой путь в мир виски и признавался в любви к бленду Грантс (Whisky Grants). Понятно, что продолжение тематики виски на сайте предполагает, что я должен буду писать о разных брендах. Признаваться в любви каждому и говорить, что это и есть мой любимый виски, я не буду. Но в данном случае мне придется признаться — моим любимым виски на сегодня является виски Гленморанджи (Whisky Glenmorangie). Собственно это случилось не так давно, но теперь я изучаю этот бренд во всем его многообразии. Некоторые могут меня заподозрить в том, что я уступил нападкам разнообразных нуворишей, мерзким чертям из «Единой России» и прочему ворью и перешел от бленда к односолодовому виски, потому, что это круче и солиднее. Это совсем не так, хотя бы потому, что и Whisky Grants существуют в варианте выдержка 25 лет! Кроме того,  WhiskyGrants — это семейные дистеллерии и в целом можно его считать односолодовым. Более того, я буду объясняться в любви не столько всему бренду Whisky Glenmorangie, а только к его самой просто разновидности — Glenmorangie The Original, самому молодому и распространенному виски бренда Glenmorangie. Можно предположить, что выбор мой обусловлен тем, что это самый продаваемый виски в Шотландии. Я, правда, предпочёл бы искать объяснения в том, что перегонные кубы на вискокурне, где его производят, самые высокие в Шотландии, что при прочих равных дает большую очистку.

Whisky Glenmorangie

Whisky Glenmorangie

Если говорить о Whisky Glenmorangie, то в первую очередь нужно отметить, что этот бренд выпускается в шотландском высокогорье, около городка Тайн на одноименной винокурне. Основал винокурню Glenmorangie, естественно, человек по фамилии Сазерленд. Она расположена рядом с главным замком клана и на земле клана. Традиционно для производства односолодового виски (никакой другой виски в силу понятных причин бренд Glenmorangie не производит) используется только шотландский ячмень, который слегка подсушивают на торфе. Вода берется из чистейшего шотландского озера Тарлоджи. Все это способствует созданию дивного вкуса. Нет вульгарной нотки фенола, присущей торфяным виски, например, с острова Айла, но есть своеобразная нотка мягкого ароматного дымка, легкий маслянисто-сливочный вкус и невероятное количество оттенков, которые создают богатейшее послевкусие. Мой любимый Glenmorangie The Original на мой взгляд имеет некоторый фруктовый оттенок что-то вроде айвы и абрикоса, терпкость и мягкую сладость. Хотя описывать вкус дело не благодарное. Эксперты на слепых дегустациях делают ужасные ошибки. Самое смешное, я как-то наблюдал в кабинете важного Единоросовского начальника, он позиционировал себя большим ценителем, пил, как все нувориши, только напитки выдержки 25 и выше лет, естественно — только односолодовые. Как то раз я подарил ему очень красивую бутылку (сам плавил сургучь ) в которой был обычный Ballantines (дешевый блед трехлетка), вы бы слышали его восхищение! Невольно вспоминается история рассказанная Генисом о том, как Бродский и Лосев (в том самом месте, где написана «Колыбельная трескового мыса») изобрели слово «парвенон» — это парфенон для парвеню… Этот начальник подробно описывал вкусовые особенности виски, бутылку которого я ему подарил, и пара прихлебателей всячески его поддерживали! Как был бы польщен «Ballantines»!

Подробнее о марке Glenmorangie вы прочтете на их официальном сайте www.glenmorangie.com, он весьма мил. Я лишь коротко опишу основные виски.

Whisky Glenmorangie

Whisky Glenmorangie

Виски делятся на четыре категории

Первая категория

Вторая категория

  • Гленморанджи Кинта Рубан (выдержка 10 лет в бочке из-под портвейна, без фильтрации, крепость 46%) очень приятный напиток, кто знает, возможно моя следующая любовь.
  • Гленморанджи Ласанта (выдержка 10 лет в бочке из-под хереса, без фильтрации, крепость 46%) .
  • Гленморанджи Нектар д’Ор (выдержка 10 лет в бочке из-под сотерна, без фильтрации, крепость 43%) на мой вкус слишком нежный и безвкусный, похож чем-то на уэльский виски.

Третья категория

  • Glenmorangie Finealta
  • Glenmorangie Artein
  • Glenmorangie Ealanta

Четвертая категория (коллекционный)

Четвертая категория мною пока не освоена, Glenmorangie The Original так хорош, что нет стимула двигаться дальше.

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *