Статья

Июн24

Английский виски? St George’s!

Английский виски? St George’s!

Англия — страна для многих экзотическая. Автобусы в ней двухэтажные, такси — старые, кое-где еще водятся дворецкие, а Дживз с Вустером встречаются на каждом шагу. То есть, приезжая в Англию, ты попадаешь в сказку. Оживает все то, о чем мы читали еще школьниками (а было это очень давно). Нам и тогда-то казалось, что все эти традиции, чопорность, чай, сэндвичи с огурцом и Джен Эйр просто не могут быть реальными. А оно, меж тем, так и есть. Англия — страна парадоксов и отживших, казалось бы, свое традиций. Но тем не менее в Англии все есть. Даже английский виски.

St George’s

St George’s

Трудно придумать более странное словосочетание. Даже российские переводчики уже выяснили, что виски и Шотландия связаны друг с другом так же, как Англия и футбол. Понятно, что в России самым популярный рисунком на футболке является Британский флаг, а свободный английский работодатели требуют даже от грузчиков. При этом основной признак «флюэнт инглиш» — это умение сказать «май нейм из Васья». Иностранный инвестор в России — явление, существующее исключительно в воображении премьера-девайса «Димона Первого Жалкого». Как правило, если они в России и заводятся, то исключительно для возврата маленькой доли наворованного чиновниками. Но знать английский надо всем. Например, что бы было о чем поговорить с русскими коллегами. Тем не менее даже такие специалисты в России знают, что виски производят и пьют в Шотландии, а в Англии пьют и производят джин.

Но вот совсем недавно — в 2000 году — случилось невероятное. Впервые за сто лет в Англии открыли вискокурню. Односолодовый английский виски, как ни странно это звучало, появился в Рождество 2009 года. Производился продукт из ячменя, собранного в 2006 году. Для его производства была создана компания The English Whisky Co. Вискокурня, названная «St George’s», расположена в городе Норфолке на реке Фет. Название свое дистиллерия получила в честь святого Георгия. Да, того самого Георгия Победоносца. Он, Георгий этот, как и Андреевский флаг, символы, оказывается, вполне Британские. Предприятие находится под покровительством принца Уэльского, который даже несколько раз его посещал. Продукт, который тут производится, недешев — одна бутылка 0,7 литра стоит почти 35 фунтов. Понятно, что для россиянина это не цена, и в московских магазинах такой виски стоит около 300 фунтов, но для Британии это очень дорого! (Притом, что средняя зарплата в Британии, как и минимальная, выше российской почти в 10 раз.) Но у русских собственная гордость.

St George’s

St George’s

Возвращаясь к виски, заметим, что Англия не одна такая страна, пытающаяся конкурировать с США и Шотландией в производстве виски. Есть ведь еще и Канада с Японией. Существует также казус в виде виски из Уэльса, но об этом позже, хотя вискокурня в Уэльсе открылась на несколько лет раньше, чем в Англии.

Говоря об односолодовом английском виски «St George’s», стоит отметить, что он выпускается в двух вариантах — обычном и торфяном. Мне удалось попробовать оба. Не знаю, возможно, я чего-то не понимаю, но напиток вполне стандартный, в хорошем шотландском стиле. Видимо, дали о себе знать шотландские перегонные кубы, ячмень, который традиционно поставлялся из Англии в Шотландию, и руководитель вискокурни, который стал легендой в мире шотландского виски. Понятно, что «St George’s» принципиально лучше всего, что делает компания «Diageo», но в целом… Кроме экзотичности, плюсов я не увидел.

Подробнее об английском виски «St George’s» можно прочитать на сайте компании производителя, там же можно купить разнообразную сувенирную продукцию и, собственно, виски. Только стоит помнить, что ввоз алкоголя невозможен хотя бы потому, что курьерские компании типа FedEx, DHL не принимают жидкости к пересылке за рубеж, а Почта России теряет более половины отправлений, а те, что не теряются, приходят в среднем через три-четыре месяца.

St George’s

В общем, первый блин — а в данном случае, виски, — у англичан комом не вышел. «St.George’s» — напиток абсолютно крепкий и добротный. Если так пойдет и дальше, может, англичанам и удастся создать нечто по-настоящему выдающееся или хотя бы достойное называться настоящим виски. В конце концов, производят же они замечательный джин — так почему бы не получиться и виски? Правда, в отличие от джина и скотча, у этого напитка не будет такой богатой истории. И, чтобы прославиться, ему, как настоящему английскому газону, придется «дозревать» не меньше четырехсот лет.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

[an error occurred while processing the directive]